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Ost­frie­si­sche Tee-Creme

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Die­ses Rezept wur­de unse­ren Lesern von Lara Wisch­now­ski, Aus­zu­bil­den­de im 1. Lehr­jahr / Ost­frie­sen-Hof Leer zur Ver­fü­gung gestellt. 

Zuta­ten­lis­te:

60 g Kan­dis­zu­cker, wei­ßer
150 ml Tee (gekoch­ter Ost­frie­sen-Tee)
250 ml Milch
30 g Spei­se­stär­ke
2  Eigelb
2  Eiweiß
2 EL Rum
200 ml Sahne 

Zube­rei­tung
Arbeits­zeit: ca. 45 Min.
Den Kan­dis in hei­ßem Tee auf­lö­sen und abküh­len lassen. 

Die Milch zum Kochen brin­gen. Die Spei­se­stär­ke mit Eigelb und kal­tem Tee ver­rüh­ren. Die Mas­se in die kochen­de Milch geben und kurz auf­ko­chen las­sen. Das Eiweiß steif schla­gen und zusam­men mit dem Rum unter die Tee-Creme heben. 

Tee-Creme in Schäl­chen oder Tas­sen abfül­len und im Kühl­schrank abküh­len lassen. 

In der Zwi­schen­zeit die Sah­ne steif schla­gen. Die Creme mit Sah­ne gar­niert servieren. 

Hotel und Restau­rant Ost­frie­sen-Hof Leer

Gas­tro­no­mie: Lust auf kuli­na­ri­sche Ver­füh­rung direkt am Fluss?

Las­sen Sie sich ver­wöh­nen! In unse­rem Restau­rant wird char­man­te Gast­lich­keit zum Erlebnis.

Das kom­pe­ten­te und stets freund­li­che Ser­vice­team sorgt dafür, dass Ihr Abend zu einer lukul­li­schen Fei­er wird. Gehen Sie auf eine kuli­na­ri­sche Entdeckungsreise.

Die von unse­rem Küchen­chef und sei­ner Mann­schaft ange­bo­te­ne Viel­falt wird Sie begeis­tern. Die ein­zi­ge Schwie­rig­keit liegt in der Ent­schei­dung, wel­chem Genuss Sie fol­gen…: Tra­di­tio­nel­len regio­na­len Spe­zia­li­tä­ten, inter­na­tio­na­len Gerich­ten oder einem exzel­len­ten Gourmetmenü.

Ost­frie­sen-Hof GmbH & Co. KG
Gro­nin­ger Stra­ße 109
26789 Leer

Tel: +49 (0) 491 60 91–0 

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LK Leer: Ehren­amt­li­ches Enga­ge­ment in Senio­ren­ein­rich­tun­gen: Infor­ma­ti­ons­ver­an­stal­tung im Mai

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Ehren­amt­li­che Tätig­keit in Senio­ren­ein­rich­tun­gen: Infor­ma­ti­ons­ver­an­stal­tung im Mai

Die Stabs­stel­le Ehren­amt und Frei­wil­li­gen­agen­tur des Land­krei­ses Leer ist bekannt für ihre enga­gier­te Unter­stüt­zung von Men­schen, die sich frei­wil­lig enga­gie­ren möch­ten oder auf der Suche nach einem Ehren­amt sind. Auch im Mai hält sie wie­der eine kos­ten­lo­se Infor­ma­ti­ons­ver­an­stal­tung bereit, die­ses Mal spe­zi­ell für die­je­ni­gen, die sich für eine ehren­amt­li­che Tätig­keit in Senio­ren­ein­rich­tun­gen interessieren.

16. Mai: Ehren­amt­li­che Tätig­keit im Pro­Se­nis in Leer

Am 16. Mai von 15 bis 17 Uhr lädt das Pro­Se­nis in Leer herz­lich zu einer Infor­ma­ti­ons­ver­an­stal­tung ein. Die­se bie­tet Inter­es­sier­ten die Mög­lich­keit, mehr über ehren­amt­li­che Mög­lich­kei­ten in die­ser Senio­ren­ein­rich­tung zu erfah­ren. Die Ver­an­stal­tung fin­det in den Räum­lich­kei­ten des Pro­Se­nis in der Haupt­stra­ße 70 in Leer statt.

Die ehren­amt­li­chen Ange­bo­te in Senio­ren­ein­rich­tun­gen sind äußerst viel­fäl­tig und rei­chen von Unter­hal­tung und Gesprä­chen mit den Bewoh­nern bis hin zur Unter­stüt­zung bei Akti­vi­tä­ten und Ver­an­stal­tun­gen. Die ehren­amt­li­chen Hel­fer spie­len eine wich­ti­ge Rol­le im Leben älte­rer Men­schen, indem sie Gesell­schaft und Unter­stüt­zung bie­ten, die oft über das hin­aus­geht, was das Pfle­ge­per­so­nal leis­ten kann.

Einen Über­blick über die ver­schie­de­nen Ange­bo­te gibt es jeder­zeit online unter www.wirpackenfreiwilligan.de/Ehrenamt-Senioren/. Für wei­te­re Infor­ma­tio­nen zur Infor­ma­ti­ons­ver­an­stal­tung oder zu ehren­amt­li­chen Tätig­kei­ten in Senio­ren­ein­rich­tun­gen steht Anja Lücht ger­ne tele­fo­nisch unter 0491–926 4047 oder per E‑Mail unter ehrenamt@lkleer.de zur Verfügung.

Die­se Ver­an­stal­tung bie­tet eine groß­ar­ti­ge Gele­gen­heit, um mehr über die Mög­lich­kei­ten des ehren­amt­li­chen Enga­ge­ments in Senio­ren­ein­rich­tun­gen zu erfah­ren und einen wert­vol­len Bei­trag zur Gemein­schaft zu leisten.


 
 
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Unse­re Ein­rich­tung für Senio­ren: Will­kom­men im Senio­ren­zen­trum Haus am Julia­nen­park in Leer

Direkt am idyl­li­schen Julia­nen­park in Leer gele­gen, erstreckt sich unser Senio­ren­zen­trum mit dem Haus Julia­nen­park und dem im Jahr 2016 erbau­ten Haus Loga. Umge­ben von altem Baum­be­stand, strahlt die­ses Ensem­ble einen beson­de­ren Charme aus. Die ruhi­ge Umge­bung lädt zu ent­span­nen­den Spa­zier­gän­gen ein und bie­tet gleich­zei­tig alle Annehm­lich­kei­ten des Stadt­teils Leer-Loga, dar­un­ter viel­fäl­ti­ge Einkaufsmöglichkeiten.

Im Haus Julia­nen­park fin­den 70 Bewoh­ner auf drei Eta­gen ein Zuhau­se, größ­ten­teils in geräu­mi­gen Ein­zel­zim­mern. Das Erd­ge­schoss beher­bergt unser Restau­rant sowie einen gemüt­li­chen Club­raum, der ger­ne für pri­va­te Fei­ern genutzt wird. Zudem steht ein Krea­tiv­raum zur Ver­fü­gung. Mit ins­ge­samt fünf Grup­pen­räu­men und offe­nen Sitz­be­rei­chen för­dern wir ein gesel­li­ges Miteinander.

Das benach­bar­te Haus Loga bie­tet auf eben­falls drei Eta­gen Platz für 51 Bewoh­ner. Hier ermög­li­chen jeweils zwei Dop­pel­apart­ments mit eige­nem Bad und Flur zwei Paa­ren das gemein­sa­me Leben. In groß­zü­gi­gen offe­nen Wohn­be­rei­chen kom­men die Bewoh­ner zum Essen und gesel­li­gen Bei­sam­men­sein zusam­men. Beson­ders beliebt ist das Café im Erd­ge­schoss mit täg­lich fri­schem, haus­ge­mach­tem Kuchen aus unse­rer Back­stu­be. Die­se Ein­rich­tung ist nicht an Ver­ein­ba­run­gen mit Sozi­al­hil­fe­trä­gern gebunden.

Ins­ge­samt bie­ten wir im Senio­ren­zen­trum am Julia­nen­park 121 Men­schen ein Zuhau­se in Ein­zel­zim­mern von 17 oder 18 Qua­drat­me­tern Grö­ße oder in Ehe­a­part­ments. Alle Zim­mer sind teil­mö­bliert mit Pfle­ge­bett, Nacht­schrank, Klei­der­schrank und Schwes­tern­ruf­an­la­ge aus­ge­stat­tet. Die bar­rie­re­freie Ein­rich­tung ermög­licht den Zugang zu allen Eta­gen über einen Auf­zug. Zudem ver­fü­gen wir über offe­ne, geschütz­te Berei­che für Bewoh­ner mit Demenz sowie ein moder­nes, seh­be­hin­der­ten­freund­li­ches Kon­trast- und Beleuchtungskonzept.

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Sport­lich und Nach­hal­tig: Tausch­bör­se für Sport­ar­ti­kel in Westoverledingen

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Die Grund­schu­le in Ihren — Ein Annah­me­punkt für die Tausch­bör­se der Sport­ar­ti­kel vom 13. bis 17. Mai 2024.

Nach­hal­ti­ge Tausch­bör­se für Sportartikel

Han­nah Pop­pinga orga­ni­siert eine umwelt­freund­li­che Initia­ti­ve in Westoverledingen

Datum und Ort der Tauschbörse

Am Sonn­tag, den 26. Mai 2024, von 10 bis 16 Uhr fin­det in Wes­t­ov­er­le­din­gen eine nach­hal­ti­ge Tausch­bör­se für Sport­ar­ti­kel statt. Die Ver­an­stal­tung wird von Han­nah Pop­pinga, der FÖJ­le­rin des SV Sprint Wes­t­ov­er­le­din­gen und der Gemein­de Wes­t­ov­er­le­din­gen, organisiert.

Vor­be­rei­tung und Annah­me von Sportartikeln

Zur Vor­be­rei­tung auf die Tausch­bör­se sind alle Inter­es­sier­ten auf­ge­ru­fen, nach Sport­ar­ti­keln zu suchen, die sie nicht mehr benö­ti­gen, aber noch in gutem Zustand sind. Die Arti­kel müs­sen gewa­schen, trag­bar und sau­ber sein, dür­fen jedoch leich­te Gebrauchs­spu­ren auf­wei­sen. Die Sport­ar­ti­kel müs­sen ihren Zweck für die ent­spre­chen­de Sport­art noch erfüllen.

Die Annah­me der Sport­ar­ti­kel erfolgt im Zeit­raum vom 13. bis 17. Mai 2024 an ver­schie­de­nen Treffpunkten:

  1. Mon­tag, Diens­tag, Mitt­woch oder Frei­tag von 8 bis 13 Uhr im Haus Wohl­tat in der Groß­wol­der Stra­ße 6.
  2. Diens­tag von 14:30 bis 15:50 Uhr oder Mitt­woch von 19:00 bis 19:50 Uhr auf dem Park­platz der Turn­hal­le der Grund­schu­le in Steen­fel­de, Schul­stra­ße 27.
  3. Frei­tag von 13:30 bis 14:50 Uhr auf dem Park­platz der Sport­hal­le der Grund­schu­le in Ihren.

Alter­na­tiv kön­nen auch Ter­mi­ne unter der E‑Mail-Adres­se hannah.poppinga@westoverledingen.de ver­ein­bart werden.

Für jeden abge­ge­be­nen Arti­kel wird ein Chip aus­ge­ge­ben, der gut auf­be­wahrt wer­den muss. Bei Ver­lust der Chips kann kein Ersatz ange­bo­ten wer­den, und der käuf­li­che Erwerb von Sport­ar­ti­keln ist ausgeschlossen.

Ablauf der Tauschbörse

Am Tag der Tausch­bör­se, dem 26.05.2024 zwi­schen 10 und 16 Uhr, im Rat­haus­saal in Ihr­ho­ve, kann man pro Chip einen Sport­ar­ti­kel aus­su­chen und somit einen Chip gegen einen Sport­ar­ti­kel tau­schen. Der Tausch ist jedoch nur eine Opti­on, und die Abga­be von Sport­ar­ti­keln ohne Tausch ist eben­falls möglich.

Nach­hal­tig­keit und Spende

Alle übrig geblie­be­nen Sport­ar­ti­kel wer­den an die Orga­ni­sa­ti­on “Hel­ping Hands” gespendet.


 

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